關于氫水的學術對話

本文來自網絡，由于翻譯整理的內容不夠規范，導致大家理解上可能存在差異，本人對部分內容進行了補充，并對內容進行調整，正大家閱讀起來會比較容易。這個內容是日本學者2008年前后的交流，是氫氣醫學比較早期的一些爭議。目前這些內容早已經成為這一領域的常識。希望這個內容對大家了解氫氣醫學研究的歷史有所幫助。從學術角度，本文價值并不太大。適合普通讀者閱讀體會氫氣醫學研究者對這樣一個現象的思考。紅色文字為本人根據上下文意思的補充。
太田成男VS坪田一男
坪田一男
慶應義塾大學醫學部眼科學教室教授
太田成男（Shigeo Ohta）
日本醫科大學大學院加齡科學系專攻教授
一、什么是氫水？
由于氫分子容易透過塑料，保存時需用鋁（或氧化鋁）容器。因此，如果有將水裝于塑料瓶中銷售的，可以斷定其不是氫水。
二、氫分子的效果
1.對于無細胞化學反應系氫分子的反應性
在試管內，根據化學反應制造了超氧化物歧化酶(・O2-)，過氧化氫(H2O2)，羥自由基(・OH)，過氧化亞硝酸(ONOO-)，然后將以上溶液中間加入氫分子調查調查一下可否還原。結果發現，擁有強氧化力的羥自由基和過氧化亞硝酸被氫分子還原，其他的活性氧物種還沒有被還原。
2.氫分子對于培養細胞的效果
將氫分子溶解于培養液中，調查在培養細胞中氫分子可否有選擇的對活性氧物種進行還原。將細胞內的各種活性氧物種用特殊的熒光色素的熒光強度來進行粗定量。細胞內的自由基通過電子自旋共振測量。與無細胞實驗系相同，在細胞內氫分子也可以選擇羥自由基進行還原，實際上確認了7種可減輕對細胞損害的方法。
3.氫氣的吸引效果－減輕因缺血再灌注而引起的氧化應激反應
在動物實驗中為了迅速提高氧化應激反應采取缺血再灌注方法，由缺血由再灌注而引起氧化應激反應增大，此時通過氫氣可減少腦，心臟（鼠），肝臟（鼠）的氧化應激反應，減輕對組織的損害。氫氣還可抑制新生鼠在低氧狀態下造成的腦細胞死亡，及鼠在小腸移植后的癥狀改善。
三、氫分子的安全性
1.氫分子會爆炸嗎？
氫氣和氧氣在合適濃度條件可以發生爆炸，因此使用時需要提供安全控制。但是氫水不具有爆炸發生的條件，一是濃度非常低，二是沒有氧氣。
2.飲用氫水不會造成缺氧。
不會發生。
在催化劑學會的主頁上「什么是催化劑？」從頁面中記載的「氫和氧發生反應生成水H2＋1/2O2→H2O來考慮。將氫和氧的混合氣體裝入玻璃容器中加熱至200℃沒有發生任何變化」，以上實驗說明了沒有催化劑的條件下此反應根本就不可能進行的事實。
3.食品的安全性認可。
4.關于副作用方面
5.體內必需的活性氧化物種不會被還原
6.利用氫氣來預防減壓病
四、氫水的飲用效果
1.減輕抗癌藥物的副作用（短期飲用氫水：動物實驗）
2.緩解因身體束縛而造成的認知能力下降（中短期飲用氫水：動物實驗）通過束縛實驗用鼠的身體令其長期緊張，造成學習・記憶能力等
3.對動脈硬化的抑制效果（長期飲用氫水：動物實驗）
作為動脈硬化的原因，是由于LDL-膽固醇的固化。在這里，讓促成動脈硬化及載脂蛋白E遺傳因子缺陷的鼠，自由飲用4個月氫水。于是，動脈硬化被氫水所抑制。
雖然不是十分嚴密的比較，將同樣是載脂蛋白E遺傳因子有缺陷的鼠給予葉酸，維他命E，α－硫酸鋅相比較，氫水對于動脈硬化的抑制效果更為明顯。
4.臨床試驗證明氧化應激反應的抑制效果
梶山等，針對2型糖尿病患者30人，進行了隨機雙盲試驗，8周內每天飲用900ml氫水，結果發現，兩種氧化應激反應的表示有減少的意向。其他的表示沒有發生變動，說明氫分子沒有副作用。對于邊緣性糖尿病患者（胰島素抵抗），所有糖耐量試驗結果都得到改善。
5.今后的方向
坪田教授的提問1（如何證明氫水飲用后氫氣可以被吸收）
飲用氫水后以呼氣的方式進行測量，發現氫氣的濃度上升。因為呼氣排出的氫氣應該是由溶解在靜脈血液中的氫分子產生的，可以說氫分子能夠到達末梢。而且，飲用氫水后靜脈血液中的氫分子濃度也會上升。
坪田教授的提問2（氫氣吸收后在體內的分布情況）
常人飲用氫水30分鐘后呼氣，檢測到呼出的氣體中含有50ppm的氫氣。經過換算，可以估計靜脈血液中溶解的氫分子有200nM程度。脂肪多的人呼出氣中氫氣含量多，肌肉強健的人氫氣出現的比較遲，說明氫水中的氫分子被身體所吸收，具體有多少殘留于身體，及氫分子分布于哪些地方等詳細情況是今后研究課題。（這個問題在潛水醫學中有比較系統的回答）
坪田教授的提問3（包裝材料會不會有毒，氫氣是否有副作用）
之前提到過氫分子因為不能通過鋁，因此容器一般使用鋁膜或鋁罐包裝。在現在為止鋁膜包裝的氫水在市場上為主流，從今往后鋁罐包裝應該成為主流�，F在310mL的鋁罐為144～200日元。采用鋁罐包裝可進行大量生產，銷路越好越便宜。而且，鋁罐或鋁膜包裝都有塑料膜覆蓋不會讓氫水直接接觸鋁，不必擔心會有鋁的副作用。我從開始研究到現在已經有4年，這期間沒有從日常飲用氫水的人當中聽說有什么不良反應，關于明顯的副作用在文章中已經強調過，我認為基本上不存在，我本身每天飲用0.5L。
坪田教授的提問4
因為氫水于維他命C・E相比抗氧化能力較弱，所以有不會過分降低細胞內H2O2的安全理論。實際上與維他命C・E相比會弱多少？如今，在美國規范抗氧化作用的QRAC標準嗎？以ORAC來計算會是多少？
回答：和維他命C・E相比認為在反應力上會弱100倍（不是定量而是定性）。因為氫分子不能將超氧化物歧化酶還原，ORAC（氧化自由基吸收能力）以定量表示為0。但是，在試管內的還原力并不是主要問題，主要問題應該是在細胞中的還原能力。已進入細胞的氫分子數來講，因為大大多于其他抗氧化物質，所以還原力雖然弱但是對細胞的氧化應激反應的防御效果高。
坪田教授的提問5
食品中的微量元素胡蘿卜素類可以清除單線態氧（singlet oxygen），多酚被認為可清除超氧化物歧化酶。氫水對雙方都具有清除作用嗎？
回答：氫分子，在無細胞試管或培養細胞中都不會排除超氧化物歧化酶。但是，東邦大學的試驗結果證明給缺乏維他命C的鼠飲用氫水，在缺血再灌注時釋放的超氧化物歧化酶會減少。雖然不會直接排除超氧化物歧化酶，但是可以將排出量減少。關于單線態氧沒有進行直接測量，與過氧化亞硝酸的氧化力相比，可以預測氫分子能夠消除單線態氧。
坪田教授的提問6（如何證明選擇性抗氧化？）
培養細胞中，羥自由基的分布可根據熒光試藥并通過共聚焦極光來觀察�？梢园l現細胞核內的羥自由基可以發現細胞核內的羥自由基因氫分子而減少。通過對核酸氧化（8-oxyguanine）的減輕，過氧化物質（4-hydroxy-2-nonenal）等表示的減少，說明可到達細胞各處并發揮抗氧化效果。對在線粒體中的分布，通過對內膜的電位測量來得知。
坪田教授的提問7
氫水好像可以與胃酸及食物馬上發生反應，飯前飲用時，有什么需要注意的地方？
動物實驗中可根據氫電極直接測量體內的氫濃度。結果為，氫水中的氫分子與胃液及食物基本上不發生反應直接被吸收。氫水在攝取時，如果在吸煙前飲用，呼氣時的氫濃度就會變低，在服用高濃度氧膠囊時飲用氫水后氧化應激反應指標會降低，說明在產生氧化應激反應前后最為有效。我本身在清晨和傍晚時間飲用。
最后的疑問
①建議每天的飲用量為多少？
回答：①關于必須攝取量與必須氫分子濃度目前數據不足�；旧蠜]有數據，因此無需勉強建議每天的飲用量在0.5～1L左右。
其實沒有非常明確的建議，有常見的建議是自由飲用，一般建議900毫升分早中晚三次，有條件在不影響身體水平衡的情況下可以盡量多飲用。
②今后的研究方向是什么？
回答：作為整體的研究方向，以臨床實驗來證實動物實驗的結果比什么都為重要。作為基礎研究，在氫水的效果上只能對于活性氧物種（羥自由基）的還原進行說明，氫分子的新功能及對其他功能的促進作用還原正處于研究階段，以及分子機構的研究也在進行。
一個是氫氣作用的分子基礎，另一個是獲得大規模的臨床作用證據。
③從中可以得到臨床上的依據嗎？
回答：如今，日本國內大學中至少有4個小組正在計劃進行臨床實驗，如果倫理委員會沒有用意見同意在大學進行的話，希望進行臨床試驗教師將變得更加多。同時因為要申請研究經費，也需要得到審查員教師的同意。國外的風險企業一般在治療前階段進行試驗。氫分子作為藥品得到陳個承認需要5～7年的時間。在日本國內作為特定保險用食品（所謂特保）得到認可，并沒有聲稱其功能效果，只是將氫水作為飲用水在銷售，這是自有2～3億日元用于特保認可才開始的。